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読み込み中...カタログ号数 ：’25年46号掲載
カロリー ：約296kcal（1人分）
塩分 ：約1.6g（1人分）
材料（約4人分）
- A
強力小麦粉…205g
オリーブオイル…大さじ1
きびさとう…小さじ1
海水塩（なぎさ）…小さじ1/4
ぬるま湯…110ml - 強力小麦粉（打ち粉用）…適量
- トマト…1個
- ブロッコリー…50g
- ベーコン…30g
- トマトケチャップ…大さじ2
- バジルペースト（ジェノベーゼタイプ）…大さじ1
- 3種のとろけるチーズフレーク…40g
作り方
-
- ボウルにAを入れて混ぜ、手でこねる。生地を丸めてラップで包み15分程おく。
- 作業台に打ち粉を振り､（1)の生地を好みの形に成形し、トマトケチャップを塗り広げ、その上にバジルペーストを広げる。
- ベーコンは1cm幅に切る。トマトは薄く、ブロッコリーは食べやすいサイズに切る。
- （2）の上に、（3）の具材と、チーズをのせる。
- 220℃に予熱したオーブンで5分程焼く。
※香蘭女子短期大学（福岡県）食物栄養学科とのコラボ企画。
※旬の野菜を使用した、発酵させないクリスピーピザです。自由に成形できるのでオリジナルのピザが作れます！
1年M.Oさん、M.Aさん
＊香蘭女子短期大学食物栄養学科は、調理に強い栄養士、食育に強い栄養士および現代社会のニーズに対応できる栄養士の育成、企業・高等教育機関と連携したメニュー開発や食育活動に取り組んでいます。
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