赤キューブのとろとろ豆腐煮(もぐもぐ期)(離乳食)

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材料(1人分)

• 産直野菜deまるっとキューブ赤…1個
• 絹ごし豆腐…小さじ2
• 昆布だし…大さじ2

【離乳食レシピの昆布だし】

• 昆布…10cm(約10g)
• 水…1L

作り方

1. 小鍋にすべての材料を入れ、豆腐をくずしながら加熱する。
2. 弱火で2～3分ほど煮込み、水分が少なくなったら完成。

【離乳食レシピの昆布だし】

1. 固く絞ったぬれふきんで昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れ、1時間くらい浸けます。
2. そのまま火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。

監修：食育ワーカーズten