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人参とキャベツのやわらか煮（かみかみ期）（離乳食）

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材料（1人分）

  • 冷凍国産にんじん（小さめダイスカット）　…　大さじ1
  • キャベツ…大さじ1（粗みじん切り）
  • べジブロス…大さじ3

【野菜くずで作るベジブロス】

  • お好みの野菜の皮や切れ端…片手一杯分
  • 水…500ml

作り方

  1. 小鍋にすべての材料を入れ、やわらかくなるまで加熱する。

【野菜くずで作るベジブロス】

  1. すべての材料を鍋に入れて加熱し、沸騰したら弱火で20～30分煮る。
  2. ザルでこして完成。

他の野菜でもOK！若鶏ミンチやツナフレーク缶を加えても◎

監修：食育ワーカーズten

 

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