
材料(1人分)
- キャベツ…小さじ1(みじん切り)
- べジブロス…大さじ2
【野菜くずで作るベジブロス】
- お好みの野菜の皮や切れ端…片手一杯
- 水…500mL
作り方
- 小鍋にすべての材料を入れて加熱し、やわらかくなったらすり鉢ですりつぶす。
【野菜くずで作るベジブロス】
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- すべての材料を鍋に入れて加熱し、沸騰したら弱火で20~30分煮る。
- ザルでこしたら完成。
監修:食育ワーカーズten
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【野菜くずで作るベジブロス】
【野菜くずで作るベジブロス】
監修:食育ワーカーズten