包まずに時短!小籠包

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カロリー：約125Kcal(1個分)
塩分：約0.8g(1個分)

材料(約8個分)

• ぎょうざの皮(大)…16枚
• 産直豚ミンチ…300g
• 玉ねぎ…1個(みじん切り)
• しょうが…1片(千切り)
• 小ねぎ…適量
• A
  中華だし…小さじ2
  料理酒…小さじ1
  純正ごま油…小さじ1
  醤油…小さじ1
  オイスターソース…小さじ2
  水…150ml

作り方

1. ボウルに豚ミンチ、玉ねぎ、Aを加えてよく混ぜる。
2. 餃子の皮は水にくぐらせ、ココット皿に敷き、(1)を7分目ほど入れる。もう一枚の餃子の皮を水にくぐらせ、たねの上に置き、縁を軽く押さえる。
3. 蒸し器に(2)を入れ、約15分程度蒸す。お好みでしょうが、小ねぎを散らす。

＊ココット皿で作るので、たっぷりの美味しいスープもこぼさず飲めますよ!
＊電子レンジ(600W)で6～7分加熱でもOKです。