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アイゴのから揚げ

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カロリー：約264Kcal（1人分）
塩分：約1.0g（1人分）

材料（約2人分）

  • 豊後水道のアイゴ一夜干し…150g
  • A
    料理酒…大さじ1
    純正ごま油…小さじ2
    塩・こしょう…適量
  • 片栗粉…適量
  • なたね油菜の花物語…適量
  • パセリ…適量

作り方

    1. アイゴは解凍しボウルに入れ、Aを加えて揉み込み15分程置く。
    2. （1）に片栗粉を加え全体にまぶす。揚げ油を170℃に熱し、きつね色になるまでからりと揚げる。
    3. 器に（2）を盛り、パセリを添える。

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