ぶりのめんつゆバターソテー

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カタログ号数 ：’21年19号掲載
カロリー ：約208kcal (1人分)
塩分 ：約0.8g (1人分)

材料（約4人分）

• 長崎産天然ぶり切身ステーキカット…240g
• 海水塩（なぎさ)…少々
• ホワイトペパー…少々
• 小麦粉…適量
• バター…20g
• めんつゆ（ストレート）…大さじ3

作り方

1. ぶりは解凍し塩を振って10分程おき、出てきた水気を取る。ホワイトペパーを振り、小麦粉をまぶす。
2. フライパンにバターを中火で溶かし、（1）を入れて両面を焼き、取り出す。
3. （2）のフライパンにめんつゆを入れて少し煮詰め、（2）のぶりを戻し入れて絡める。

※めんつゆとバターで簡単ソテー。
※食べ応えのあるステーキカットのぶりです！