ほたて干し貝柱で中華だれ

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カタログ号数 ：’23年34号掲載
カロリー ：約89kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)

材料（約４人分）

• 北海道産ほたて干し貝柱…35g
• 料理酒…小さじ2
• 食酢…大さじ1
• 白ねぎ…1本〔縦半分に切って薄切り〕
• 醤油…大さじ1
• 純正ごま油…大さじ1

作り方

1. ほたて干し貝柱は細かくほぐし、フタ付きの容器に料理酒と食酢とともに入れる。
2. （1）に白ねぎ、醤油を加え、フタをし冷蔵庫でひと晩漬け込む。
3. （2）にごま油を加えて混ぜる。
   ＊ごはんのおともや冷やっこにかけて。おつまみにも。

※ひと晩漬け込むだけ！
※ほたて干し貝柱の旨みがいきた1品。