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読み込み中...カタログ号数 ：’22年17号掲載
カロリー ：約247kcal (1人分)
塩分 ：約0.9g (1人分)
材料（約４人分）
- 九州産芽ひじき…10g
- 人参…1/4本
- うすあげ…2枚
- 生しいたけ…2個
- 冷凍十勝のむきえだ豆…60g
- 醤油、料理酒、みりん…各小さじ1
- かつおだし…1袋
- ごはん…2合分
作り方
- 芽ひじきは20分程水に浸けて戻す。水気をしっかり絞って耐熱のボウルに入れる。
- （1）のボウルに粗みじん切りの人参、油抜きし、水気を取って刻んだうすあげ、石づきを取り刻んだ生しいたけ、冷凍十勝のむきえだ豆、醤油、料理酒、みりん、かつおだしを入れ、さっくりと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W）で5分程加熱する。
- 炊きたてのごはんに（2）を混ぜる。（炊いた炊飯器の中に入れて混ぜると簡単）
※芽ひじきは煮込み不要！炊きたてごはんに混ぜるだけ。
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