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読み込み中...カタログ号数 ：’22年30号掲載
カロリー ：約527kcal (1人分)
塩分 ：約1.1g (1人分)
材料（約４人分）
- さけ中骨水煮…1缶
- なたね油…大さじ3
- 溶きたまご…3個分
- 玉ねぎ…1/2個〔みじん切り〕
- 小ねぎ…少々〔小口切り〕
- 塩・こしょう…少々
- 鶏がらスープ…大さじ1
- ごはん…茶碗4杯分
作り方
- フライパンに油（大さじ2）を中火で熱し、溶きたまごを入れてさっと炒め取り出す。
- （1）のフライパンに油（大さじ1）を足し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが半透明になったら、ごはんを加えて炒め合わせる。
- （2）にさけ中骨水煮を汁ごと加え、鶏がらスープも加えて炒め合わせる。塩・こしょうで味を調え、（1）のたまごと小ねぎを加え、混ぜ合わせたら皿に盛る。
※さけの旨みに、玉ねぎのやさしい甘み。
※フライパンでパパッとチャーハン。カルシウムたっぷり！
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