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ごぼうサラダで炒飯

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カタログ号数 ：’21年21号掲載

材料（約４人分）

  • マヨネーズ…小さじ2
  • 溶きたまご…2個分
  • ごはん…2合分
  • ごぼうサラダ…1パック
  • レタス…３～４枚〔ひとくち大にちぎる〕
  • 塩・こしょう…少々

作り方

  1. フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、溶きたまごを入れる。すぐに炊きたてのごはんも入れて炒め合わせる。
  2. （1）のごはんがパラパラになったら、ごぼうサラダとひとくち大にちぎったレタスを加えてサッと炒め合わせる。塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。

※マヨネーズでごはんをパラッとコーティング。たまごとレタスをプラスして彩りアップ。包丁いらずで簡単！

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