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読み込み中...カタログ号数 ：’20年47号掲載
カロリー ：約749kcal (1人分)
塩分 ：約2.8g (1人分)
材料（約4人分）
- 豚バラ味付け細切り…300g
- 純正ごま油…大さじ1
- しょうが…2片〔みじん切り〕
- にんにく…10g〔みじん切り〕
- Ａ
奄美きびさとう…大さじ2
醤油…大さじ2
料理酒…大さじ2 - ゆでたまご…4個
- チンゲンサイ…適量〔4～6分割にして、下ゆで〕
- ごはん…茶碗4杯分
作り方
- 深めの鍋にごま油としょうが、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にして豚バラ味付け細切りを加えて炒める。
- （1）にAとゆでたまご、水（200mL、分量外）を入れて、煮立ったらアクを取り除き、弱火で20分ほど煮込む。途中水が少なくなったら適宜足しながら煮る。
- 器にごはんを入れ、（2）の豚肉とたまご、チンゲンサイを盛り付ける。
※ジューシーな豚バラに甘めのしっかりとした味付け。
※味付け肉で簡単！！