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読み込み中...カタログ号数 ：’20年4号掲載
材料（約4人分）
- GCからし高菜…150g
- 産直豚小間切カタ・バラ…150g
- 純正ごま油…大さじ2
- たまご…2個
- 白ねぎ…1/2本
- ごはん…茶わん4杯分
- 塩・こしょう…適量
- 辣油…適量（お好みで）
作り方
- フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、溶きたまごを入れて炒りたまごを作り、取り出す。
- （1）のフライパンに刻んだ豚肉を入れて炒める。火が通ったら、からし高菜とみじん切りの白ねぎを入れて炒める。
- （2）のフライパンにごま油（大さじ1）を足してごはんを入れ、炒め合わせる。（1）を戻し入れて全体を炒め、味をみて塩・こしょうで調える。お好みで辣油（適量）も入れて炒め合わせ、皿に盛る。
※からし高菜の味に、豚肉の旨みをぷらす！ あとは味を調えるだけ。