ブロッコリーのきんぴら（生産者おすすめレシピ）

生産者 ：肥後七草会
時間 ：約10分

材料（約4人分）

• ブロッコリーの芯…300g
• バレイショ…100g
• 玉ねぎ…100g
• A
  奄美きびさとう…大さじ3
  こいくち国産丸大豆醤油…大さじ3
  すりごま（白）…適宜
  一味唐辛子…適宜
• 純正ごま油…適宜

作り方

1. ブロッコリーの芯、バレイショ、玉ねぎは千切りにする。
2. フライパンにごま油を入れて（1）を炒める。
3. Aで味を調える。

※生産者のかあちゃんから一言
芯も捨てずに使えます。