生産者 ：南高（なんこう）有機農法研究会
時間 ：約20分
材料（約4人分）
- バレイショ…4個
- 玉ねぎ…50g
- よつ葉バター…少々
- ベーコンスライス…4枚
- ミックスチーズ…適量
- 塩・こしょう….少々
作り方
- バレイショの皮をむき、薄切りにし軽くゆでる。
- フライパンにバターを入れ（1）のバレイショと千切りにした玉ねぎを炒める。表面が透明になったら塩・こしょうをし、アルミカップに入れる。
- 切ったベーコン、チーズをのせ、オーブンでチーズが溶けるまで焼く。
※生産者のかあちゃんから一言
パセリのみじん切り等を散らすと彩りもきれいになります。
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