カリカリ豚と春菊のおかか炒め（生産者おすすめレシピ）

生産者 ：たのくら会
時間 ：約10分

材料（約4人分）

• 春菊…1束
• 豚バラスライス…300g
• かつおパック…2袋
• A
  こいくち国産丸大豆醤油…大さじ2
  純米料理酒…大さじ1
  純米本みりん…小さじ1
  純正ごま油…小さじ1
  しょうが（すりおろす）…小さじ1

作り方

1. Aを合わせておく。豚肉と春菊は3cmに切っておく。
2. フライパンに油をひかずに豚肉をカリカリになるまで炒める。
3. （2）に春菊の茎の部分を加えて炒め、火が通ったら葉の部分も入れて炒め合わせ、Aを絡ませて火を止める。
4. （3）にかつおパックを入れて軽く混ぜ、器に盛り付ける。

※生産者のかあちゃんから一言
とっても簡単で、カリカリの豚肉と春菊のシャキシャキ感がおいしい、ご飯がすすむおかずです