れんこん白玉のフルーツポンチ（生産者おすすめレシピ）

生産者 ：やまびこ会
時間 ：約20分

材料（約4人分）

• れんこん…150g
• 白玉粉…125g
• 奄美きびさとう…10g
• 水…50cc
• 好みのフルーツ、缶詰…適量
• サイダー…適量

作り方

1. れんこんはたわしでよく洗い、すりおろす。
2. （1）に白玉粉と砂糖を加え、耳たぶくらいの固さになるように加減しながら水を加える。
3. （2）を丸めて沸騰したお湯でゆで、冷水にとる。
4. 器に（3）とサイダーを入れ、フルーツを盛る。

※生産者のかあちゃんから一言
なめらかで、のどごしのよい白玉です黒蜜ときな粉をかければ和風のデザートに