蓮しゃぶサラダ（生産者おすすめレシピ）

生産者 ：やまびこ会
時間 ：約20分

材料（約4人分）

• れんこん…200g
• 産直豚ロースうす切スライス…200g
• レタス…適量
• ミニトマト…適量

作り方

1. れんこんはたわしでよく洗い、できるだけ薄くスライスにする。
2. （1）と豚肉を沸騰したお湯でサッとゆで、冷ます。
3. 器にレタスとミニトマトと（2）を盛り付ける。

※生産者のかあちゃんから一言
お好みのドレッシングやぽん酢をかけていただきます