けんちん汁(離乳食)


カタログ号数 :’19年10号掲載


材料(1人分)

  • 豆腐…大さじ1〔つぶす〕
  • 人参…小さじ1〔細かく刻む〕
  • 玉ねぎ…小さじ1〔細かく刻む〕
  • 昆布だし…1/4カップ

作り方

  1. 人参と玉ねぎを昆布だしで煮て、やわらかくなったら豆腐を入れ、火を通す。

<昆布だしの作り方>
鍋に水2カップ半とだし昆布5㎝角を入れ一晩おく。鍋を火にかけ、フツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。