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読み込み中...カタログ号数 ：’21年10号掲載
カロリー ：約304kcal (1人あたり)
調理時間 ：約20分
材料（4人分）
- 産直若鶏ミンチ（国産）…400g
- A
九州産あおさ…大さじ1
海水塩（なぎさ）…小さじ1/2
料理酒…大さじ1
片栗粉…大さじ2
マヨネーズ…大さじ2 - なたね油…大さじ2
作り方
- ボウルに若鶏ミンチとＡを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、小さめの小判型に成形する。
- フライパンに油を中火で熱して、①を並べ入れる。片面に焼き目がついたら裏返し、フタをして中まで火を通す。
※鶏ミンチは鶏ささみに慣れた頃から使ってみてください。
※監修：食育ワーカーズten