若鶏ミンチとあおさの焼きつくね(キッズGREEN掲載分)

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カタログ号数 :’21年10号掲載
カロリー :約304kcal (1人あたり)
調理時間 :約20分


材料(4人分)

  • 産直若鶏ミンチ(国産)…400g
  • A
    九州産あおさ…大さじ1
    海水塩(なぎさ)…小さじ1/2
    料理酒…大さじ1
    片栗粉…大さじ2
    マヨネーズ…大さじ2
  • なたね油…大さじ2

作り方

  1. ボウルに若鶏ミンチとAを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、小さめの小判型に成形する。
  2. フライパンに油を中火で熱して、①を並べ入れる。片面に焼き目がついたら裏返し、フタをして中まで火を通す。

※鶏ミンチは鶏ささみに慣れた頃から使ってみてください。

※監修:食育ワーカーズten