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読み込み中...カタログ号数 ：’19年38号掲載
カロリー ：約258kcal (1人あたり)
調理時間 ：約25分
材料（2人分）
- 産直若鶏ミンチ…100g
- 春雨…50g〔半分に切って茹でる〕
- 玉ねぎ…中1/2個〔千切り〕
- キャベツ…2枚〔千切り〕
- 人参…5cm〔千切り〕
- 小ねぎ…2本〔3cm位に切る〕
- しょうが1/2片〔すりおろして搾る〕
- A
酒…大さじ1
きびさとう…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2 - なたね油…適量
作り方
- なたね油で若鶏ミンチ、玉ねぎ、人参を炒める。
- （1）にキャベツを加え、Aとしょうがの搾り汁を加え、調味する。
- （2）に小ねぎ、茹でた春雨を加え、煮汁を吸わせるように煮る。
※監修：松島りすの森保育園 管理栄養士 香月さん