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読み込み中...カタログ号数 ：’18年32号掲載
カロリー ：約171kcal (1人あたり)
調理時間 ：約30分
材料（2人分）
- 産直若鶏ささみ…3本〔筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切りにする〕
- Ａ
糸こんにゃく…1/2袋〔茹でて食べやすい長さに切る〕
玉ねぎ…1/2個〔薄切り〕
白菜…3枚〔ざく切り〕
人参…4cm〔千切り〕
白ねぎ…1/2本〔1cm幅の斜め切り〕 - たまご…2個〔割りほぐす〕
- Ｂ
いりこだし…1/3袋
水…1/2カップ
きびさとう…大さじ1/2
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2 - なたね油…少々
作り方
- なたね油でささみを炒め、色が変わったらＡを加え炒める。
- （1）にＢを加え煮る。
- （2）にたまごをまわし入れ、火を通す。
※監修：松島りすの森保育園 管理栄養士 香月さん
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