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読み込み中...カタログ号数 ：’19年18号掲載
材料（4人分）
- 若鶏小間切…200ｇ
- 和風万能うまかたれ…80mL
- 水…160mL
- 玉ねぎ…２個
- 元気いっぱい産直たまご…6個〔溶いておく〕
- ごはん…茶碗4杯分
- 小ねぎ…適量
作り方
- フライパンに和風万能うまかたれと水、5㎜幅に切った玉ねぎを入れて火にかけ煮立たせる。
- （1）に若鶏小間切を入れ、3分程煮て鶏肉に火が通ったら、溶きたまごの半量を回し入れフタをする。
- （2）のたまごが煮えたらフタを取り、残りの溶きたまごを回し入れて火を止める。ごはん（茶碗1杯分）を入れた丼に1/4量をのせ、小口切りの小ねぎを散らす。
※これ１本で、味が決まる！鶏小間でさらに簡単に。