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読み込み中...カタログ号数 ：’23年35号掲載
材料（1人分）
- 人参…15g〔皮をむいて1cm角のスティック状に切る〕
- さつま芋…15g〔皮をむいて1cm角のスティック状に切る〕
- プレーンヨーグルト（マイルド）…小さじ2
- 冷凍ほうれん草…小さじ1〔電子レンジで解凍してみじん切り〕
作り方
- 人参とさつま芋をやわらかくなるまでゆでる。（または電子レンジで加熱する）
- ほうれん草をすり鉢で細かくつぶし、そこにヨーグルトを加えてソースを作る。
- （1）に（2）をつけて食べる。
※冷凍ほうれん草がない場合は、生のほうれん草の葉先をゆでて使います。
野菜は、かぼちゃや大根など何でもOK！スティック状にすることで手でつかんで食べやすくなります。
監修：食育ワーカーズten
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