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読み込み中...カタログ号数 ：’21年14号掲載
材料（1人分）
- ゆでたそうめん…50g
- ミニトマト…2個
- きゅうり…小さじ2〔粗みじん切り〕
- かつおフレーク缶…小さじ1
- 昆布だし…50ml
作り方
- そうめんは1cmの長さに切る。ミニトマトは湯引きし皮と種を取り除き、粗みじん切りにする。かつおフレークはすりつぶす。
- 材料すべてを鍋に入れて2分程煮る。
【昆布だしの作り方】
- 昆布…5ｇ
- 水…5カップ
昆布の汚れをさっと拭いて、水を入れた鍋に30分程度つける。火にかけ、沸騰直前に火を止め、昆布を取り出す。
※そうめんは離乳食に取り入れやすい食材ですが、塩味があるのでやわらかくゆで、水にさらして塩分を取り除いてから使いましょう。
※監修：食育ワーカーズten