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読み込み中...カタログ号数 ：’22年23号掲載
カロリー ：約186kcal (1人分)
塩分 ：約0.7g (1人分)
材料（約４人分）
- カラスカレイ切身（骨・皮なし）…400g
- 純米酢…50mL
- 国産はちみつ（百花蜜）…大さじ1
- レモン100％ピュア果汁…大さじ1
- 玉ねぎ…1/2個
- えのき茸…1袋
- まいたけ…1/2パック
- 塩・こしょう…少々
- ミニトマト…適量
- オリーブオイル…小さじ1ずつ
- 醤油…適量
作り方
- カラスカレイは解凍し水気を取る。純米酢、国産はちみつ（百花蜜）、レモン100％ピュア果汁を合わせ、カラスカレイを10分程浸ける。
- 30cmの長さに切ったアルミホイルを4つ広げ、薄切りにした玉ねぎ、根元を切り落とし、長さを半分に切ったえのき茸、小房に分けたまいたけを等分に敷く。塩・こしょうを振って、（1）のカラスカレイをのせ、半分に切ったミニトマトを散らし、オリーブオイルをかける。
- （2）のアルミホイルのくちをそれぞれ閉じ、オーブントースターで20分程焼く。醤油をかけて食べる。
※調理も片付けもラクチンなホイル調理！酢とレモンでさっぱり、はちみつでコクを出し、下味を付けて焼くだけ。