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牛肉とししとうのスタミナ煮

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カロリー：約403Kcal（1人分）
塩分：約2.5g（1人分）

材料（約4人分）

  • 国産牛肩ロースうす切…220g
  • ししとう…適量
  • A
    水…50ml
    しょうが…1/2片（薄切り）
    にんにく…1/2片（薄切り）
    醤油…大さじ2
    料理酒…大さじ1
    奄美きびさとう…大さじ1
  • 赤唐がらし（九州一味）…お好みで
  • ししとう…100g（ヘタを取り除く）

作り方

    1. 牛肉は3～4cm幅に切る。
    2. 鍋にAを中火で煮立て、（1）の牛肉を入れ半分ほど色が変わったら、ししとうを加えてフタをして弱火で5分程煮る。
    3. （2）を皿に盛りお好みで唐がらしをふる。

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