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読み込み中...カロリー：約795Kcal（1人分）
塩分：約5.0g（1人分）
材料（約4人分）
- 産直若鶏モモ…300g
- 玉ねぎ…1個（薄切り）
- なたね油菜の花物語…大さじ1
- 水…800ml
- トマトジュース食塩無添加…2缶
- ミディトマト…250g（ヘタをくり抜くように取り除く）
- すご腕カレー（中辛）…200g
- ごはん…4杯分
- パセリ…適量（みじん切り）
作り方
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- 鶏肉は3cm角切りにする。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）の鶏肉と玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、水とトマトジュースを加え10分程弱火で煮る。アクが出てきたら取り除き、水分が少なくなったら足しながら煮る。
- （2）は一度火を止め、カレールウを加える。再び弱火にかけ、トマトを加え、とろみが出るまで煮込む。
- 皿にご飯を入れ（3）をかけパセリを散らす。
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