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読み込み中...カロリー：約418Kcal（1人分）
塩分：約2.0g（1人分）
材料（約4人分）
- 産直若鶏モモ…500g
- A
海水塩（なぎさ）…大さじ1/2
にんにく…2片（すりおろす）
ブラックペパー…小さじ1/2 - B（合わせる）
産直たまご…2個
水…50ml - C（合わせる）
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…小さじ2
塩・こしょう…小さじ1/2 - なたね油菜の花物語…適量
- ブロッコリー…適量（小房に分け、下ゆでする）
- ミニトマト…適量（ヘタを取り洗って水気を拭く）
作り方
-
- 鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れる。Aを加えてよく揉み込み10分程おく。
- （1）の鶏肉にBを入れ、よく絡めたら、Cのボウルにつけ汁ごと入れ、よく混ぜ合わせる。
- 揚げ油を180℃に熱し、（2）の鶏肉を衣をしっかりまぶしながら入れ、火が通るまで6分程揚げ、油を切る。
- 皿に（3）をタワーのように重ね、ブロッコリーとミニトマトをクリスマスツリーの飾りのようにちらす。