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読み込み中...カロリー：約120Kcal（1人分）
塩分：約2.1g（1人分）
材料（約4人分）
- 天然むきえび（小）…180g
- れんこん…300g（すりおろす）
- A
つゆ（あご）2倍希釈…100mL
水…100mL
水溶き片栗粉…片栗粉（大さじ1）+水（大さじ2） - 青しそ…2枚（せん切り）
作り方
-
- むきえびは解凍しキッチンペーパー等で水気を取る。
- ボウルに（1）のむきえびと軽く水気を搾ったれんこんを入れ、よく混ぜる。4等分に分け、1人分の耐熱容器にそれぞれ入れ、蒸し器で5分程度蒸す。
- 鍋にAを入れ中火にかけ、煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- （2）に（3）のあんをかけ、青しそをのせる。