2件のいいね！
いいね！する
読み込み中...カロリー：約491Kcal（1人分）
塩分：約1.8g（1人分）
材料（約4人分）
- にんにく…5片
- なたね油菜の花物語…大さじ3
- 玉ねぎ…1個（みじん切り）
- 豚ミンチ…200g
- ごはん…茶碗4杯分
- 京風仕立て白だし…大さじ3
- ホワイトペパー…少々
- 小ねぎ…1/2束（小口切り）
作り方
- にんにく（2片）はスライスし、残りはみじん切りにする。フライパンに油（大さじ1）を弱火で熱し、スライスしたにんにくを入れて弱火で炒め、きつね色になったら、キッチンペーパーに取り出す。
- （1）の取り出したフライパンに油（大さじ2）を足し、みじん切りのにんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったら玉ねぎとミンチを加えて中火で炒める。
- （2）の肉の色が変わったら、ごはんを加えて炒める。白だしを加え全体に絡ませる。小ねぎを加えホワイトペパーを振って炒め合わせる。
- （3）を皿に盛り、取り出しておいたにんにくスライスを散らす。