うす塩さばのうまうまパリパリ焼き

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カロリー：約142Kcal（1人分）
塩分：約1.3g（1人分）

材料（約4人分）

• 国産うす塩さば…320g
• A
  食酢…大さじ1
  醤油…大さじ1
• 片栗粉…適量
• オリーブオイル…大さじ2

作り方

1. うす塩さばは解凍し、気になるときは中骨を取り除き、3等分に切る。Aに15分程漬け込み、片栗粉をまぶす。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）のさばの皮目を下にして入れる。皮目がパリッと焼けたら裏返し、カリッとするまで焼く。

＊冷めてもおいしいので、さばサンドやお弁当にも。