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読み込み中...カタログ号数 ：’23年37号掲載
カロリー ：約423kcal (1人分)
塩分 ：約4.3g (1人分)
材料（約３人分）
- 豚肩ローステキ・カツ用…300g
- 塩・こしょう…少々
- 和風万能うまかたれ…100mL
- ケチャップ…大さじ1
- にんにく…10g〔すりおろす〕
- なたね油…大さじ1
- バター…20g
- キャベツ…適量〔千切り〕
- ミニトマト…適量
作り方
- 豚肉は筋切りをして、塩・こしょうを振る。うまかたれとケチャップ、すりおろしたにんにくを合わせる。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）の豚肉を入れて両面を1分ずつ焼く。余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
- （2）のフライパンに（1）の合わせ調味料を加えて豚肉に絡める。バターを加えて全体に香りを付ける。
- （3）の豚肉をキャベツの千切りとミニトマトとともに皿に盛り、フライパンに残ったたれを肉にかける。
※うまかたれで味が決まる！ケチャップをプラスしてマイルドな味に。忙しいときもパパッと出来ます。