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読み込み中...カタログ号数 ：’23年32号掲載
カロリー ：約284kcal (1人分)
塩分 ：約1.4g (1人分)
材料（約４人分）
- 若鶏ムネ…300g
- Ａ
塩・こしょう…少々
料理酒…大さじ1 - 片栗粉…大さじ3
- 玉ねぎ…1個〔1cm幅の輪切り〕
- なたね油菜の花物語…大さじ3
- B〔合わせる〕
ケチャップ…大さじ4
ウスターソース…大さじ2
料理酒…大さじ2 - パセリ…適量〔みじん切り〕
作り方
- 鶏肉は1.5cm幅のひとくち大に切ってボウルに入れ、Aを加えて揉み込み30分程おく。
- フライパンに油（大さじ1)を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら取り出す。
- （2）のフライパンに油（大さじ2）を足し、（1）の鶏肉に片栗粉をまぶして入れる。片面に焼き目がついたら裏返し、中まで火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーなどで取り除く。取り出しておいた玉ねぎを戻し入れ、Bを回しかけ全体に絡める。
- （3）を皿に盛り、パセリを散らす。
※ケチャップで味付け簡単！お弁当のおかずにもオススメです♪
※ムネ肉だけど、しっとりやわらか。