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読み込み中...カタログ号数 ：’23年26号掲載
カロリー ：約301kcal (1人分)
塩分 ：約1.5g (1人分)
材料（約４人分）
- 冷凍北海道産グリーンピース…150g
- もめん豆腐…1丁
- 片栗粉…適量
- なたね油…適量
- Ａ
海水塩（なぎさ）…少々
醤油…大さじ2
ブラックペパー…少々
にんにく…小さじ1〔すりおろす〕
片栗粉…100g
作り方
- もめん豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W）で3分程加熱し、水切りをする。グリーンピースはさっと湯通しする。
- ボウルに（1）の豆腐を入れてつぶし、（1）のグリーンピースとAを加えて混ぜる。スプーンですくって片栗粉をまぶしながら丸く成形する。
- フライパンに油を深さ3cm程度入れて180℃に熱し、（2）を入れてこんがりときつね色になるまで3～4分揚げる。油を切り、皿に盛る。
※豆腐でヘルシー。
※小さな丸い形がお弁当にもぴったり。！
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