1件のいいね！
いいね！する
読み込み中...カタログ号数 ：’23年10号掲載
材料（１人分）
- 豆腐…大さじ1〔ゆでて、すりつぶす〕
- ほうれん草の葉先…1/2枚分〔ゆでて、すりつぶす〕
- 昆布だし…大さじ2
【昆布だし】
- だし昆布…5cm角
- 水…2カップ半
作り方
- 豆腐とほうれん草を合わせて、昆布だしでのばす。
【昆布だし】
鍋に水2カップ半とだし昆布5cm角を入れ、一晩おく。鍋に火をかけフツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。
＊作った昆布だしは製氷皿などに入れて冷凍し、冷凍保存しておくと便利です。