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読み込み中...カタログ号数 ：’23年06号掲載
カロリー ：約227kcal (1人分)
塩分 ：約2.5g (1人分)
材料（約４人分）
- 北海道産真たら切身(骨取り)…450g
- 片栗粉…適量
- 揚げ油…適量
- 八女産ゆず果汁入りぽん酢…100mL
- すりおろした大根…100g分
- はちみつ…大さじ1
- 小ねぎ…少々
作り方
- 真だらは解凍し水気を取って、片栗粉をまぶす。
- 揚げ油を180℃に熱し、（1）の真だらを入れて3分程からりと揚げ、油を切る。
- 八女産ゆず果汁入りぽん酢とすりおろした大根、はちみつを合わせて小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
- （2）を（3）に入れて和え、器に盛り、小口切りの小ねぎを振る。
※ぽん酢であっさり、はちみつで甘みとコクだし。骨取り済みの真だらを使うので、お子さんにもおすすめ。