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読み込み中...カタログ号数 ：’23年06号掲載
カロリー ：約471kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚肩ロースうす切…300g
- 塩・こしょう…少々
- キャベツ…1/2玉
- 白ねぎ…1本
- ぶなしめじ…1パック
- ごまドレ…適量
作り方
- 豚肉は半分に切って、塩・こしょうを振る。
- ホットプレートに（1）の豚肉とざく切りにしたキャベツ、斜め1cm幅に切った白ねぎ、小房に分けたぶなしめじを彩り良く並べ入れる。
- （2）にフタをして15分程中温で蒸し焼きにする。豚肉の色が変わったら出来上がり。ごまドレをかけて食べる。
＊せいろで蒸してもよい。その場合は、せいろにキャベツを敷き豚肉を並べる。水を入れたフライパンに蒸し台を置き、沸騰したらせいろをのせて、15分程豚肉の色が変わるまで蒸す。