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読み込み中... カタログ号数 ：’19年03号掲載
カロリー ：約373kcal (1人分)
塩分 ：約2.0g (1人分)
材料（約４人分）
- 国産牛ロースうす切…200g
- 玉ねぎ…1個〔薄切り〕
- 生しいたけ…1パック〔薄切り〕
- 溶きたまご…4個分
- Ａ（合わせる）
水…1カップ
料理酒…大さじ3
醤油…大さじ3
みりん…大さじ1
奄美きびさとう…大さじ2 - 小ねぎ…適量〔小口切り〕
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに玉ねぎ、生しいたけ、Aを入れて中火で5分程煮る。玉ねぎが半透明になったら（1）の牛肉を加える。
- （2）の牛肉の色が変わったら、溶きたまごを回し入れてフタをし、お好みの固さまで煮る。火を止め、小ねぎを振る。
※ごはんはもちろん、うどんにのせるのもおすすめ！
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