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読み込み中...カタログ号数 ：’23年01号掲載
カロリー ：約462kcal (1人分)
塩分 ：約0.3g (1人分)
材料（約４人分）
- 天然むきえび（小）…180g
- マヨネーズ…大さじ2
- 水…150mL
- 小麦粉…100g
- 玉ねぎ…1個
- 人参…1/4本
- 青しそ…5枚
- 揚げ油…適量
作り方
- むきえびは解凍し、水気を取る。
- ボウルにマヨネーズを入れて、水を少しずつ加えて溶かす。小麦粉を加えて混ぜ合わせる。
- （2）に（1）のむきえびと薄切りの玉ねぎ、細切りの人参、刻んだ青しそを入れてよく混ぜる。
- 揚げ油を180℃に熱し、（3）を適量お玉に入れて、そっと油に入れる。からりと揚がったら油を切る。
※小さいけれど旨みがギュッ！マヨ衣でサクッ！彩りヨシ、食感ヨシ、えびを堪能。