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読み込み中...カタログ号数 ：’22年48号掲載
カロリー ：約186kcal (1人分)
塩分 ：約1.2g (1人分)
材料（約４人分）
- 冷凍産直ごぼう（千切り）…300g
- 片栗粉…適量
- 揚げ油…適量
- 醤油…大さじ2
- 料理酒…大さじ2
- みりん…大さじ2
- きびさとう…大さじ4
- いりごま…適量
作り方
- 冷凍産直ごぼう（千切り）は凍ったまま、さっと水洗いし、ザルにあげ片栗粉をまぶす。
- 揚げ油を200℃に熱し、（1）を入れてカリッと揚げ、油を切る。
- フライパンに醤油、料理酒、みりん、きびさとうを入れて煮立たせる。（2）をひとくち大にちぎって入れ、絡める。いりごまを振り、皿に盛る。
※冷凍の千切りごぼうを使うと、作りたいときに必要な分量だけ作れて便利！おつまみにも！