白玉粉でウインナー入りポンデケージョ

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カタログ号数 ：’20年26号掲載
カロリー ：約90kcal (1個分)
塩分 ：約0.3g(1個分)

材料（約１２個分）

• • 白玉粉…100g
  • Ａ
    薄力小麦粉…15g
    クラフトパルメザンチーズ…50g
    たまご…1個
    オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ1
  • 牛乳…50mL
  • あじわいのあらびきカクテルウインナー…6個
  • ブラックペパー…少々

＊そのままでも、ケチャップやマスタードをつけて食べてもOK。

作り方

1. ウインナーは半分に切る。オーブンを180℃に予熱する。
2. 白玉粉はポリ袋に入れてめん棒で細かく砕き、ボウルに入れてAを加え、箸で混ぜる。（まだポロポロの状態）
3. （2）がだいたい混ざったら、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ひとまとめにし、ラップに包んで10～20分休ませる。
4. （3）を12等分にし、それぞれ（1）のウインナーを入れて丸く包む。天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけて並べ、オーブンで15～20分焼く。
5. 皿に盛り、ブラックペパーを振る。