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読み込み中...カタログ号数 ：’22年47号掲載
カロリー ：約216kcal (1人分)
塩分 ：約1.5g (1人分)
材料（約４人分）
- 若鶏モモ…300g
- Ａ
ケチャップ…大さじ4
奄美きびさとう…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
おろしにんにく（青森県田子町産100%）…大さじ1
マヨネーズ…小さじ2
塩・こしょう…少々 - パセリ…適量〔みじん切り〕
作り方
- 鶏肉はひとくち大に切る。ポリ袋にAと一緒に入れ、よく揉んで30分程冷蔵庫に入れて漬け込む。
- フライパンを油を入れずに中火で熱し、（1）を漬け汁ごと入れてさっと炒める。フタをして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら皿に盛り、パセリを振る。
※味付けして蒸し焼きにするだけ！やわらかくしっとりと仕上がります。