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読み込み中...カタログ号数 ：’22年43号掲載
カロリー ：約186kcal (1人分)
塩分 ：約3.7g (1人分)
材料（約２人分）
- 北海道産真たら切身（骨取り）…160g
- 春菊…適量〔食べやすい長さに切る〕
- 絹ごし豆腐…1/2丁〔8つに切る〕
- えのき茸…適量〔根本を切り落とす〕
- みみ昆布（徳用出し昆布）…5cm
- 白ねぎ…適量〔斜め2cmに切る〕
- ゆず香るごまぽん酢…適量
- A〔合わせる〕
京風仕立て白だし…大さじ2
水…500mL
作り方
- 真たらは解凍し水気を取る。
- 1人用の鍋にみみ昆布とAの1/2量を入れて火にかけ煮立たせる。（1）の真たら、えのき茸、白ねぎ、豆腐の半量を入れる。
- （2）の具材が煮えたら、春菊を加えてさっと火を通す。ぽん酢をつけて食べる。
※旨みたっぷりの真たらは鍋にピッタリ！
※真たらと豆腐のヘルシー鍋。
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