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読み込み中...カタログ号数 ：’22年23号掲載
カロリー ：約174kcal (1人分)
塩分 ：約3.0g (1人分)
材料（約４人分）
- もめん豆腐…1丁
- 島原わかめ…30g
- 宮崎県産ちりめんじゃこ…40g
- 純正ごま油…大さじ2
- 鶏がらスープ…小さじ1
- 海水塩（なぎさ）…少々
- ブラックペパー…適量
- いりごま…適量
作り方
- もめん豆腐はキッチンペーパーに包んで、電子レンジ（600W）で2分程加熱して水切りをする。わかめは水に浸けて塩抜きし、水気をしぼってざく切りにする。
- （1）のもめん豆腐を1～2cm角に切ってボウルに入れる。（1）のわかめ、解凍したちりめんじゃこを加える。
- （2）のボウルに純正ごま油、鶏がらスープ、海水塩（なぎさ）、ブラックペパーを加えてさっくりと混ぜる。
- （3）を器に盛り、いりごまを振る。
※ヘルシーな豆腐に、ミネラルとカルシウムをプラス。鶏がらスープが隠し味。箸が止まらないおいしさです♪