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読み込み中...カタログ号数 ：’22年43号掲載
カロリー ：約148kcal (1人分)
塩分 ：約0.6g (1人分)
材料（約４人分）
- 冷凍野菜炒め用ミックス野菜…240g
- 豚モモ塩麹漬け…200g
- 太もやし…1袋
- なたね油…大さじ1
- 塩・こしょう…少々
作り方
- フライパンに油を中火で熱し、豚モモ塩麹漬けを入れて焦がさないように両面をさっと焼く。凍ったままのミックス野菜を入れ、豚肉と混ぜながら炒める。
- （1）にもやしを加えて炒め合わせる。味をみて塩・こしょうで調え、水分が多い場合は水溶き片栗粉〔片栗粉（大さじ1、分量外）＋水（大さじ2、分量外）〕を回し入れてとろみをつける。
※塩麹でやわらかく 奥深い味。
※カット済み野菜と味付肉で超時短メニュー！