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読み込み中...カタログ号数 ：’22年42号掲載
カロリー ：約672kcal (1人分)
塩分 ：約0.8g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用…400g
- ミックスチーズ…少々
- 塩・こしょう…少々
- 小麦粉…適量
- 油…適量
- 溶きたまご…3個分
- 酒…大さじ2
- ケチャップ…適量
作り方
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用は2枚重ねて縦に置き、手前にミックスチーズをおいてくるくると巻く。両端をしっかり押さえて、塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶす。これを豚肉がなくなるまで作る。
- フライパンに油を中火で熱し、（1）を溶きたまごにくぐらせて入れ、両面をさっと焼いたら取り出し、もう一度溶きたまごにくぐらせて焼く。酒を加えフタをし、中火と弱火の間で中まで火が通るまで3～4分焼く。
- （2）を皿に盛り、ケチャップを添える。
※うす切肉を使うのでやわらかく、くるくる巻いてボリュームもアップ！チーズを一緒に巻いてさらに旨みもアップ！