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読み込み中...カタログ号数 ：’22年41号掲載
カロリー ：約222kcal (1人分)
塩分 ：約0.4g (1人分)
材料（約４人分）
- 冷凍九州産スナップえんどう…100g
- 豚バラうす切…100g
- なたね油…大さじ1
- 純正ごま油…小さじ1
- 塩・こしょう…少々
- Ａ（合わせる）
たまご…2個
つゆ（ちくご）2倍希釈…小さじ1
奄美きびさとう…小さじ1/2
シュレッドチーズ…20g
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を強火で熱し、Aを入れて大きく円を描くようにして混ぜ半熟で取り出す。
- （2）のフライパンにごま油を中火で熱し、（1）の豚肉を入れ、焼き色がつくまで焼く。
- （3）に凍ったままのスナップえんどうを加えて炒め合わせる。（2）を戻し入れ、炒め合わせる。塩・こしょうを振って味を付けたら皿に盛る。
※まろやかチーズの旨みが隠し味。
※スナップえんどうの食感もおいしいひと皿です。
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