焼き豆腐と白ねぎのしょうが焼き丼

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カタログ号数 ：’22年36号掲載
カロリー ：約502kcal (1人分)
塩分 ：約2.1g (1人分)

材料（約２人分）

• 焼き豆腐…250g
• 合わせる
  つゆ（あご）2倍希釈…50mL
  水…50mL
• ごま油…大さじ1
• 白ねぎ…1本
• しょうが…1片
• かつおパック…1袋

作り方

1. 焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。つゆ（あご）2倍希釈と水を合わせる。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、斜め薄切りにした白ねぎを全体に広げるように並べ入れ、焦げ目をつけるように炒める。
3. （2）に（1）の焼き豆腐を入れさっと炒める。すりおろしたしょうがと（1）の調味料を加え、ひと煮立ちさせる。かつおパックを振り入れ、火を止める。
4. それぞれ丼に入れたごはんの上にかけ、お好みでかつおパック（分量外）を振る。

※焼き豆腐なので、崩れにくく調理もしやすい。白ねぎとしょうがたっぷりの丼で、ヘルシーにボリュームアップ！