たらこぺペロン冷やっこ

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カタログ号数 ：’22年34号掲載
カロリー ：約175kcal (1人分)
塩分 ：約0.5g (1人分)

材料（約４人分）

• 絹ごし豆腐…350g
• まろやかたらこ（切子）…70g
• オリーブオイル（ギリシャ産）…大さじ3
• にんにく…1片〔すりおろす〕
• パセリ…適量

作り方

1. まろやかたらこは凍ったままで皮を取り除き、ボウルに入れる。
2. 小さめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら（1）のボウルに移し、たらこと混ぜ合わせる。
3. 絹ごし豆腐は4つに切って皿に盛り、（2）をかけパセリをのせる。

※いつもの冷やっこをオシャレに！
※オリーブオイルとにんにくの香りが、たらこをさらにおいしくします。